スイートポテトは表示の通りレンジで加熱する。
ナイフで細かく切る。
薄力粉はふるいにかける。
薄力粉、砂糖、卵を混ぜる。
牛乳を2回に分けてダマにならないよう混ぜながら入れる。
中火でよく熱したフライパンに油を引き一旦火から下ろす。
③をお玉1杯流し広げて火に戻して焼く。
焦げ目がついたら返す。
フライパンから出す。
ホイップクリームを絞る。
ホイップクリームをのばす。
スイートポテトをおく。
クレープを重ね、クリームとスイートポテト、クレープを何層も重ねる。
ラップをして、冷蔵庫で1時間冷やす。
完成！
薄力粉がダマにならないようふるいにかける。
