生姜のきいたジューシーな若鶏タツタと柔らかく煮えた大根を合わせて、甘味噌をかけたお惣菜です。美味しいですよ！
大根は皮をむき、3cmの輪切りを半分に切る。
鍋にだしパック、大根を入れ、大根がかぶる位の水を入れ中火にかける。
沸騰して3分後にだしパックを取り出す。 フタをして、吹きこぼれないよう弱火で30分大根が柔らかくなるまで煮る。
大根を煮ている間に、別の鍋で味噌とみりん、酒を混ぜ合わせ、中火にかけて煮詰める。
若鶏タツタは表示の通りレンジで加熱する。
大根の鍋に若鶏タツタを入れ1分煮て、お皿に移す。
④の甘味噌、青ネギをかけたら完成！
甘味噌を焦がさないよう火加減に気をつける。
新着れしぴ
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