ささみ天ときのこのパエリア
フライパンで簡単に作れるパエリアです。ふわふわの梅しそささみ天と、フライパンでカリカリに焦げ目をつけたご飯が美味しいです。
2 人分
材料：
生米,
きのこ（しいたけ、えのきだけ、まいたけ),
冷凍枝豆,
トマトジュース,
おろしにんにく,
油,
鶏がらスープ顆粒,
塩こしょう,
作り方：
生米を使用します。
米は洗ってザルにあげ、水気をきります。
無洗米を使用する場合はそのまま使ってください。,
梅しそささみ天は表示の通りレンジで加熱する。,
しいたけは薄切りにする。
えのきだけは5cmに切る。
まいたけは小房に分ける。,
中火に温めたフライパンに油をひき、米を炒める。,
白米に油が回ったらトマトジュース、にんにく、鶏がらスープ、塩こしょうを加えて混ぜる。,
梅しそささみ天、冷凍枝豆、しいたけ、えのきだけ、まいたけをのせる。,
強火にして沸騰後1分加熱したら、フタをして弱火で15分、火を止めてそのまま10分ほど蒸らす。,
水分が多い場合はフタを取り、強火で20秒ほど加熱して水分を飛ばす。,
完成！,
