牛肉や野菜の出汁が出た牛すき鍋うどんの美味しいスープで作ったキムチ雑炊です。美味しいですよ！
この料理は牛すき鍋うどんを食べた後のスープで作ります。
うどんのスープを茶こしでこす。 スープは120ml以上あれば大丈夫です。
②のスープと同量の水、キムチを鍋に入れ、中火にかける。
沸騰したらあたたかいご飯を入れ、ほぐして2分煮る。
よく溶きほぐした卵を流し入れる。 おたまで1回かき回す。
小ネギをまぶして火を止める。
完成！
卵に火を入れすぎない。
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