材料はこちらです。
ジャガイモは皮を剥き、一口大に切る。耐熱容器にジャガイモ、ブロッコリーを入れて塩少々、水を大さじ1.5程度入れて蓋をしてレンジで5分加熱する。
パプリカは小さくカットしておく。
加熱したジャガイモとブロッコリーにマヨネーズを入れて滑らかになるまでマッシュする。
ペースト状になったジャガイモを絞り器に移し替える。
ビスケットの上にツリーに見えるように絞り出していく。
最後にパプリカを散らして完成です。
ジャガイモはペースト状になるまで撹拌しないと絞り出す時に歪になるので注意して下さい。
