和風ハンバーグのあんかけ粥

和風ハンバーグのあんかけ粥の完成写真 たっぷり野菜の和風ハンバーグを卵あんかけのお粥に加えたお腹に優しいメニューです。ハンバーグに入った野菜の歯応えが美味しいですよ!

材料(1人分)

お粥
1人前
長ネギ
少々
えのきだけ
少々
めんつゆを[かけ汁]に希釈したもの
150ml
1個
水溶き片栗粉
適量
  • 1

    ハンバーグは表示の通りレンジで加熱する。
    ハサミで1/4にカットする。

  • 2

    お粥を器に入れる。

  • 3

    小鍋にめんつゆを沸かす。
    ハサミで斜め切りにした長ネギ、ハサミで3cmにカットしたえのきだけを加える。

  • 4

    1分煮たら水溶き片栗粉を少しずつ混ぜながら加える。

  • 5

    トロミがついたらよく溶きほぐした卵を回しかける。

  • 6

    ふわっと卵が広がったら軽く混ぜて火を止める。

  • 7

    お粥に⑥を加える。

  • 8

    ハンバーグをのせる。

  • 9

    完成!
    お好みできざみ海苔をかけてください。

上手に作るコツ

水溶き片栗粉を加えるとき、ダマにならないようよく混ぜる。

新着れしぴ

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