冷水でしめたコシのあるうどんを、甘くてコクのある牛すき鍋つけ汁につけて頂くつけ汁うどんです。美味しいですよ！
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、具材つき冷凍うどんを投入する。
1分ほどで麺がほぐれたら、うどん以外の具材を取る。 うどんはそのまま時間通りに茹でる。
茹でたうどんをザルにあげて、冷水をかけてしめる。
茹で汁150mlを再度沸かす。
具材を加える。
付属のタレを入れる。
沸騰したら火を止め、茶碗に移す。
うどんにきざみ海苔をかけたら完成！
うどんを茹ですぎない。
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