鶏から揚げ和風あんは、袋の表示通りにあたためておきます。
れんこんは皮を剥き、スライスし、水にさらし、キッチンペーパーで水気を切っておきます。
ビニール袋に片栗粉、2で切ったれんこんを入れ、振ってまぶします。
3でまぶしたれんこんを、180度の油でこんがりするまで揚げます。
揚がったら、キッチンペーパーなどで油を吸収させます。
1の鶏から揚げの和風あんと、5のれんこんを合わせて、お好みでネギをかけたら出来上がりです。
揚げたれんこんと、鶏から揚げの和風あんをまんべんなく絡めることです。
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