肉そぼろ卵焼き
卵焼きを肉そぼろと合わせていつもとは一味違うスパイシーな卵焼きにしてみました。
お弁当にもちょうどいいと思います。
2 人分
材料：
卵,
砂糖,
塩,
酒,
油,
(あれば)レタス,
作り方：
肉そぼろは表示通りに温める。,
卵を割って砂糖、塩、酒を入れる。,
よく混ぜる。,
フライパンに油をしいて、卵液を流し込む。肉そぼろをのせてゆっくりと巻き上げる。,
何回かに分けて卵液を流し巻いていく。,
焼き上がったらアルミホイルに卵焼きをのせる。,
馴染ませるためにしばらく置いておく。,
卵焼きを切り分けお皿に盛り付けて完成！
あればレタスをのせる。,
お弁当に入れても味がしっかりしているのでいいと思います。,
