「ちくわの磯辺揚げ」は自然解凍でも召しあがれるので。そばやうどんのトッピングにおすすめです。
「ちくわの磯辺揚げ」を自然解凍しておきます。
鍋にそばつゆをつくりあたためます。
小松菜はゆでてひとくちサイズに切ります。
そばをゆで器に盛り（2）をかけ、（1）、（3）、わかめ・ねぎをトッピングして出来あがり。
薬味はきざんだゆずの皮や七味唐辛子がおすすめです。 夏は濃いくちのかけつゆでさっぱりと召しあがれます。
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