ドライトマトのコクがチキンとよく合う一品です。
「切れてる！サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。
ドライトマトは熱湯に10分以上つけて塩抜きし、一口大に切る。
にんにくは薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルと3を入れて熱し、香りが立ってきたら1と2を入れて中火で炒める。
塩と胡椒で味を調える。
器に盛り付け、パセリを散らす。
ドライトマトの塩抜きを事前にしておくと時短になります。
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