甘えびシューマイのかぶら蒸し

甘えびシューマイのかぶら蒸しの完成写真 かぶの甘みがやさしい和風仕立て

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使用する冷凍食品

甘えびシューマイ
４個

材料（2人分）

かぶら
１００ｇ
にんじん
２５ｇ
しいたけ
３０ｇ
卵白
１/２個
貝割れ菜
１５ｇ
☆しょうゆ
小さじ１/２
☆みりん
小さじ１
☆酒
小さじ１
片栗粉
小さじ１/２

  • 1

    かぶはおろして、ザルにあげ水気をきる。

  • 2

    にんじんを角切り、しいたけを薄切りにする。

  • 3

    卵白を泡立ててＳＴＥＰ１、２と混ぜる。「甘エビシューマイ」にかけて器に盛る。ふんわりとラップをし電子レンジで１分半程～２分程加熱する。

  • 4

    鍋に☆の調味料を温めて、水小さじ１で片栗粉を溶き、鍋に入れとろみをつける。貝割れ菜を食べやすい大きさに切る。

  • 5

    ＳＴＥＰ３にＳＴＥＰ４をかける。上に貝割れ菜を盛る。

上手に作るコツ

電子レンジは様子を見ながら加熱しましょう。加熱しすぎないように！

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