麻婆なすとレタスのニンニク卵チャーハン
シャキシャキのレタスと麻婆なすをのせたニンニクたまごチャーハンです。
1 人分
材料：
レタス,
ニンニク,
卵,
ごはん,
しお,
こしょう,
ゴマ油,
作り方：
レタスを洗い適当な大きさに手でちぎり、水気をきっておく。,
｢麻婆なす｣をパッケージに記載の通りに解凍し、なすを半分ずつに切る。,
ごはんに卵を入れて混ぜ合わせる。,
塩・こしょうを入れて混ぜ合わせる。,
ニンニクの皮を剥き包丁で細かく刻む。,
フライパンにゴマ油・ニンニクを入れてこんがりと焼けるまで炒める。
(強火～中火で)
,
④の卵ごはんをフライパンに入れて炒める。
(強火～中火で),
パラパラになるまで炒める。,
お皿にドーナツ状に盛り付ける。,
レタスを盛り付ける。,
麻婆なすを真ん中にのせたら出来上がり。,
