かつと卵のひとくちオープンサンド
ロースカツと卵サラダを合わせたものをパンにのせたひとくちサイズのオープンサンド
2 人分
材料：
卵+塩(ゆで卵用),
塩,
こしょう,
マヨネーズ,
とんかつソース,
フライドオニオン,
サンドイッチ用食パン,
作り方：
〈ゆで卵を作る〉
お鍋に卵が隠れるくらいの水と塩をいれて火にかける。
沸騰してから12分ほど茹でる。
流水で冷やす。,
卵スライサーで切る→方向を替えてもう一度切る。,
ボウルに切ったゆで卵・塩・こしょう・マヨネーズを入れて混ぜ合わせ卵サラダを作る。,
｢厚切りロースカツ｣をパッケージに記載の通りに解凍し包丁で切る。
縦→4等分
横→4等分,
ボウルに切った厚切りロースカツ・とんかつソースを入れて混ぜ合わせる。,
③で作った卵サラダに⑤の厚切りロースカツを入れる。,
軽く混ぜ合わせる。,
サンドイッチ用食パンをオーブントースターでこんがり焼き、4等分に切る。,
⑦で作った物を均等に食パンの上にのせる。
フライドオニオンを適量のせる。,
出来上がり。,
