もち麦入りのおにぎりを、よりもちもちにして、外カリカリに仕上げました。
表示通りに温めた、うめひじきおにぎりを、ボールに入れて、片栗粉をまんべんなくなじませます。
二等分にし、丸い平べったいおにぎりを、つくります。 海苔を適当な大きさにカットしておにぎりに乗せておきます。
フライパンにサラダ油を熱し、おにぎりを中火で焼きます。
焦げ目がついたらうらがえして、カリカリになるまで焼きます。
器に盛り付け完成です。
中までしっかり火を通すことで、もちもちになります。
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