豚のから揚げとナスのしょう油炒め

豚のから揚げとナスのしょう油炒めの完成写真 しょうがが香る豚のから揚げを野菜と炒めたお惣菜です。
美味しいです。

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材料（1人分）

ナス
1本
もやし
50g
ネギ
1/2本
しょう油
小さじ2
油
大さじ1

  • 1

    豚のから揚げは表示の通り電子レンジで加熱する。

  • 2

    ナス、ネギを一口大に切る。

  • 3

    中火に温めたフライパンに油をひき、ナスを炒める。

  • 4

    ナスの色が変わったらネギ、もやし、豚のから揚げを加えて炒める。

  • 5

    もやしがしんなりしたらしょう油を回し入れ、火を止める。

  • 6

    完成！
    仕上げに糸唐辛子をのせてます。

上手に作るコツ

ナスに焦げ目をつける。

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