スープと枝豆こんぶの快腸ランチ
もち麦のプチプチとした食感が美味しい枝豆こんぶを、栄養豊富なきくらげや豆苗のスープと合わせた優しい味わいの一品です。
1 人分
材料：
乾燥きくらげ（一晩水で戻したもの）,
豆苗,
卵,
水,
鶏ガラスープの素,
あまに油,
作り方：
枝豆こんぶは表示の通り電子レンジで加熱する。,
豆苗は半分に切る。
きくらげは石づきを取り食べやすい大きさに切る。,
中火の鍋に水を沸かし、きくらげと豆苗、鶏ガラスープの素を入れ卵を落としフタをして1-2分加熱する。,
器に入れあまに油をかけたら完成！,
スープに枝豆こんぶを入れてスプーンで混ぜて食べると美味しいです。,
