「切れてる！サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍する。
食パンの片面にバター、粒マスタードの順に2枚とも塗る。
卵を溶き、「切れてる！サラダチキン」を2枚1組にして重ねたまま、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。
フライパンにサラダ油を入れて170度から180度に熱し、Step3の両面がきつね色になるまで揚げる。
きつね色になったら網に上げ、両面にとんかつソースをかける。
Step2で作った1枚にStep5を並べてのせ、もう1枚ではさむ。
2枚1組にすることで、厚みのある鶏かつになります。揚げ油はフライパンに1cmほど入れて揚げ焼きにすると片付けも楽になります。
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