ちくわの磯辺揚げの酢の物☆

ちくわの磯辺揚げの酢の物☆の完成写真 磯辺揚げの程良いこってり感とさっぱりした酢の物が合います！

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材料（1人分）

カニカマ
1本
きゅうり
1/4本
すし酢
小さじ1
うま味調味料
適量

  • 1

    ちくわの磯辺揚げはパッケージ通りに解凍し､食べやすい大きさに切っておく

  • 2

    きゅうりを薄切りにし､塩をまぶして1分ほど置き､水で洗い流してしっかり絞っておく

  • 3

    カニカマを手でほぐしておく

  • 4

    ①②③を合わせ､すし酢とうま味調味料で味を整えたら完成

上手に作るコツ

きゅうりを塩で下処理しておくことで､きゅうりに下味がつくと同時に余分な水分が出て酢の物が水っぽくなるのを防ぎます。

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