厚揚げのハンバーグあんかけ☆
ハンバーグに味がついているので､いつもの調味料だけでもひと味上の餡が出来ました☆
1 人分
材料：
厚揚げ,
☆水,
☆砂糖,
☆醤油,
☆みりん,
☆青ネギ,
片栗粉,
作り方：
ミニハンバーグはパッケージ通りに解凍しておく,
厚揚げは食べやすい大きさに切り､青ネギは小口切りにしておく,
フライパンに☆の材料とミニハンバーグを入れ､ハンバーグを潰しながらひと煮立ちさせ､厚揚げも入れ2〜3分煮込む,
火を止め､厚揚げを一旦取り出し､残りのフライパンに水溶き片栗粉をいれる
(水は分量外),
再び火をつけダマにならないようかきまぜながら加熱し､とろみがついたら火を止める,
お皿に厚揚げを盛り付け､⑤のあんをかけたら完成,
