お豆腐のいり煮

お豆腐のいり煮の完成写真 ひと手間で腹持ちのよいおかずになります

材料(2人分)

お豆腐
1/2丁
たまご
1個
きざみネギ
適量
白だし
大さじ1
  • 1

    和総菜(きんぴら2、ひじき1)は表示通りに解凍し、豆腐は軽く水切りをしておく。

  • 2

    フライパンに油をひき、豆腐を崩して細かくしながら炒める

  • 3

    お豆腐が炒まってきたら、和総菜、白だしを入れザッと混ぜる

  • 4

    全体が混ざったら、溶き卵を流し入れ、混ぜるように炒める

  • 5

    火を止め、仕上げにきざみネギを入れて、できあがり。

上手に作るコツ

火加減は中~弱火で。たまごを入れた時だけ火力を強めてサッと炒めて下さい。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用), みょうが, ねぎ, めんつゆ(2倍濃縮), 水

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  • 材料
  • アサリ, ニンニクチューブ, スパゲッティ, 塩, 胡椒, 水

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  • 材料
  • ごはん, 卵, ソーセージ ハムなど, ごま油, 鶏がらスープ, 塩コショウ

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  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)

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  • 材料
  • レタス, ごま油, 塩

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