厚揚げの春巻き詰
厚揚げに切れ目を入れポケットを作り、中に春巻きを入れ甘辛く煮ました。ご飯によくあいます。
1 人分
材料：
厚揚げ,
醤油,
みりん,
砂糖,
水,
作り方：
鍋にお湯を沸かす。沸騰したら厚揚げを入れ1分くらい茹で油抜きをする。,
ざるに上げて冷ます。,
厚揚げが冷めたら真ん中に切り込みを入れポケットを作る。,
春巻きを500wで30秒チンする。
半分に切る。,
厚揚げの切り込みの中に春巻きを入れる。,
鍋に醤油、みりん、水、砂糖を入れる。,
厚揚げを入れ、煮汁がなくなる手前までからめる。,
お皿に盛って出来上がり。,
