鶏もも肉にはセレンが豊富に含まれています。抗酸化作用も期待できる鶏もも肉を使った丼ぶり。食べ応えがあり、お肉は柔らかいので成長期のお子様から大人まで幅広く楽しめるお勧めな一品です。
カラマヨ丼の具の材料はこれだけです。小ねぎはお好みで適量を切って使います。
卵は錦糸卵にするので、割り混ぜフライパンで薄く焼く。
薄く焼いた卵は細かく切り錦糸卵を作る。唐揚げは袋に書かれている通りにレンジで温めて半分に切る。
盛りつけた白飯に、唐揚げ→マヨネーズ→錦糸卵→小ねぎの順にのせて出来上がり。
錦糸卵の薄焼き卵は難しいかもしれませんが、崩れてしまった場合は細かく刻むとフワフワの錦糸卵になります。
