ごぼうを細切りにし水にさらす(2分ほど)
やきとりをパッケージに記載の通りに解凍し3等分位に切る。
ごぼうの水をきる。
強火で温めたフライパンに油を入れてごぼうを入れて塩をふり炒める。
ごぼうに火が通りこんがりと焼けたら、白ゴマ・鰹節を入れて軽く混ぜ合わせお皿等に出しておく。
キッチンペーパーで軽くゴマなどを拭き取り、ゴマ油・しいたけを入れて中火で炒める。
しいたけに火が通ったらやきとりを入れる。
③でお皿に取り出しておいたごぼうを入れて軽く炒める。
出来上がり。
お好みで一味唐辛子をかけて下さい。
味が薄ければ塩を追加し調整して下さい。やきとりの味がしっかりついているのでシンプルな味付けにしています。
