染み込んだ味が美味しい6種の和惣菜「切干大根の煮つけ」を具にして和風ミニオムレツにしました。オムレツにはパセリのみじん切りを混ぜて栄養と色どりをアップしました。
6種の和惣菜「切干大根の煮つけ」は袋の表示通りに解凍する。
「切干大根の煮つけ」をみじん切りにする。
パセリをみじん切りにし、卵と混ぜる。
フライパンにサラダ油を熱し、３を流し入れる。
真ん中に２を置く。
２つ折りにして中火で焼き、薄く焼き色がついたら出来上がり♪
フライパンに卵液を入れたら固まる前に２～３回菜箸でかき混ぜるとふわっとしますよ。
