パン生地を作ります！
●の材料全てをホームベーカリーに投入し、ドライイーストは専用の投入口がある場合はそちらに入れます！
その間に、鶏つくねを袋の表示通りに解凍しておきます！
生地が出来上がりましたらガス抜きをして、8等分に分けて丸めてラップをかけて10分生地を放置します！
放置してる間に、大葉マヨを作ります！
器にマヨネーズ大さじ3杯と刻んだ大葉を混ぜて完成です！
成形していきます！
10分休ませた生地を再度潰してガスを抜いてから…
丸めて押さえて、その上に大葉マヨ・解凍済みの鶏つくね・チーズをお好みでトッピングします！
それに霧吹きで水をかけ湿らせて、40℃のオーブンで35分発酵させます！
2倍ほどの大きさまで膨らんだら発酵完了！
発酵が完了したらオーブンを180℃に予熱して、予熱が完了したら180℃で10〜15分焼きます！
綺麗な焼き色がつきましたら取り出して網の上などで冷ましてくださいね♪
パン生地は分量どおり、作業工程も守り作っていただければ、生地も扱いやすくて簡単美味しく作れます！
慣れてきたら、成形もトッピングも自由にアレンジしてオリジナルで作れます！
新着れしぴ
