トマトジュースのスープの中で半熟卵とほうれん草胡麻あえが混ざり合い美味しいです。オリーブオイルを入れるとコクが出て美味しいです。
ほうれん草胡麻あえは記載通りにレンジで温めておきます。
トマトジュースに卵を割り入れます。卵が爆発しないよう黄身に穴を開けます。ラップをして様子を見ながら1分30秒レンジします。
温めた卵入りトマトジュースに先ほどのほうれん草胡麻あえをのせます。上からオリーブオイルをかけます。お好みで塩胡椒をかけます。完成です。
卵を入れたトマトジュースを温める時は温めすぎないように様子を見ながらレンジをして下さい。
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