「ミニハンバーグ」は袋の裏の表示に従い解凍し、長ネギと一緒にみじん切りにする。
ビニール袋にはんぺんをちぎって入れる。Step1と（☆）を袋に入れ、袋の上からつぶしながら混ぜる。
なめらかになるまで混ぜたら、食べやすいサイズに形を整える。
フライパンに油をひき、はんぺんをのせて蓋をして極弱火にかける。
１分くらいしたら一度蓋を開けて焼き具合を確認する。
軽く焦げ目がついていたら、ひっくり返して蓋をして２分くらい焼く。
付け合せの野菜とともに皿に盛りつけて（または冷ましてお弁当に入れて）ケチャップをかけパセリを散らして完成。
Step6では途中蓋をあけて中の様子を確認しましょう。焦げ目がつよくついていたら、少量の水を足して蒸し焼きにしましょう。
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