クリスピーチキン

クリスピーチキンの完成写真 おつまみにもおかずにもなるクリスピーチキンです。にんにくの香りが食欲をそそります。

材料(2〜3人分)

*塩
小さじ1/4
*胡椒
少々
*酒
小さじ1
*玉ねぎのすりおろし
大さじ2
*にんにくのすりおろし
1片分
*生姜のすりおろし
小さじ1/2
薄力粉
大さじ1
a パン粉
25g
a 薄力粉
大さじ3
a 片栗粉
大さじ1
a 塩
小さじ1/2
a ベーキングパウダー
小さじ1/4
a 胡椒
少々
a 水
120cc
レモン(お好みで)
適宜
  • 1

    サラダチキンを表示通り解凍しておく。
    *の材料を全てサラダチキンと合わせ、味をなじませておく。

  • 2

    味が馴染んだら分量の薄力粉を入れざっと混ぜ合わせる。

  • 3

    別のボールにaの材料を全て入れ混ぜ合わせる。

  • 4

    ②のサラダチキンを③に絡ませる。

  • 5

    160度の油でカラッと色づくまで揚げる。

  • 6

    お好みでレモンを絞ってお召し上がり下さい。

上手に作るコツ

チキンに下味をつける際は、形が崩れないよう気を付け、スプーンなどでざっくりと混ぜて下さい。

新着れしぴ

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