ミニトマトを使ったフレッシュで簡単なトマトソースがほうれん草とチーズが入ったささみカツによく合います!
ミニトマトは洗ってヘタを取る。玉ねぎは皮を向き1/6に切る。
玉ねぎは荒いみじん切りにし、ミニトマトは1/4個に切る。
ケチャップ、オリーブオイル、塩こしょうと玉ねぎ、ミニトマトを混ぜ合わせる。
ちぎったレタスの上に記載通り温めたささみカツを乗せる。
ささみカツの上に3で和えたトマトソースをかけて、パセリをちらして出来上がり。
玉ねぎは荒いみじん切りにすることで食感が残りアクセントになります。
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