めんつゆを使うのでだし汁いらず！ から揚げを使えばお肉もしっとりパサつきません。
玉ねぎは薄切り、から揚げは表示通り温めて半分にカット、いんげんも半分にカット。 インゲンは凍ったままでOK。
小さめのフライパンに水、めんつゆ、砂糖と玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで煮る。
から揚げとインゲンを加え、溶き卵を半分加え火を通す。
残りの卵を加え、弱火にして蓋をする。 20〜30秒ほど加熱する。
とろとろ親子丼風の出来上がり♪
から揚げにしっかり味が付いているのでツユは薄めの味付けです。 しっかり目の味がお好きな場合は、めんつゆと水を同量加えてください。
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