ベーコンと桜エビのエスニック和え

ベーコンと桜エビのエスニック和えの完成写真 さっぱりとした風味のサラダです。

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材料（１～２人分）

乾燥桜エビ
２ｇ
豆苗
３０ｇ
ナンプラー
適量
レモン汁
適量

  • 1

    豆苗は３～４ｃｍ程度に切り、数分水に浸し、ザルにあげておく。

  • 2

    ベーコンとサクラエビを耐熱容器に入れ、ラップなし６００ｗで５０秒加熱する。

  • 3

    豆苗とStep2を混ぜ合わせて器に盛る。

  • 4

    食べる直前にナンプラーとレモン汁を１：１でさっとかけて完成。

上手に作るコツ

サクラエビの代わりにちりめんじゃこでも美味しくできます。

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