ミニサイズのかつとじです。しっかり食べたい時は倍量で作りましょう。
「ひとくちかつ」「オクラ」は袋の表示に従い解凍しておく。
卵は溶いておく。
小さ目のフライパンに（☆）を熱しひと煮立ちさせ、ひとくちかつを並べる。
卵をかけて蓋をする。弱火で４０秒から１分くらい加熱する。※好みの卵の固まり加減で加熱時間を調整しましょう。
皿に盛り付けてオクラを飾り完成。
きざみオクラは飾りなので無くても良いです。代わりに小ねぎを使用しても美しく仕上がります。
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