竜田揚げをパッケージに記載の通りに解凍し、1個を3等分し器に1個分ずつ盛りつける。
春菊→2cm位に切る
お好きなきのこ→50g
しょうが→千切り
お鍋にだしつゆ+水を入れ沸騰させたらきのこと春菊を入れて1~2分煮る。
片栗粉と水を合わせ水溶き片栗粉を作っておく。
きのこに火が通ったら一旦火を止める。
水溶き片栗粉をかき混ぜながら入れる。
再度中火にかけてとろみがついたら火からおろす。
竜田揚げの上にきのこあんかけを半量ずつかけしょうがをのせたら出来上がり。
水溶き片栗粉を入れる時は一旦火を止めてかき混ぜながら水溶き片栗粉を入れるとダマになりにくいです。
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