ほうれん草と良質なタンパク質である卵を組み合わせる事で非ヘム鉄の鉄分吸収を促してくれます。オーブントースターを使って簡単に出来るので忙しい朝にもお勧めな一品です。
バター炒めほうれん草を袋に書かれている通りにレンジで温める。
バター炒めほうれん草をアルミカップへ移し、ドーナツ状に整える。
2のアルミカップに卵を割り落とし、オーブントースター（1300W）で5分焼く。
お皿に乗せてお好みでケチャップをつけて出来上がり。
とろーり卵とバター炒めほうれん草の相性抜群です。
オーブントースターは機種によって強さが異なるので、5分でまだ卵白が固まってない場合は時間を1分ずつ追加してください。またアルミカップが小さすぎると卵白が溢れてしまうので、アルミカップは8号より小さくならないようにしてください。
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