LAWSON スイートコーンのメリケン焼
メリケン粉を水で溶かして焼いたメリケン焼に、甘くて美味しい北海道産のスイートコーンを加えた、小腹を満たす粉ものです。
もちもちとした食感が美味しいです。
1 人分
材料：
薄力粉,
水,
だしの素顆粒,
油,
お好み焼きソース,
マヨネーズ,
作り方：
スイートコーンは表示の通り電子レンジで加熱する。
薄力粉を茶こしで2回ふるう。
（写真は倍量です）,
薄力粉にだしの素を混ぜ、水を少しずつ加えて混ぜて、ダマをなくす。,
強めの中火で温めたフライパンに油をひき、②の生地を半分入れ、薄くのばす。,
生地にスイートコーンをかける。,
きつね色に焼けたら裏面にひっくり返す。,
両面焼いたらお皿に移し、お好み焼きソースとマヨネーズをかけたら完成！ ,
