いんげんとごぼうのきんぴら

いんげんとごぼうのきんぴらの完成写真 人参とごぼうではなく、いんげんとごぼうです。いつものレシピに変化をつけてみましょう。

材料(2~3人分)

ごぼう
50g
ごま油
小匙2
砂糖(☆)
小匙1.5
醤油(☆)
小匙1.5
酒(☆)
小匙1
いりごま
適量
一味唐辛子
適量
  • 1

    「いんげん」は袋の裏の表示に従い解凍し、キッチンペーパーで水分を取り除いておく。

  • 2

    いんげんを斜め切りにし、長さをそろえる。

  • 3

    ごぼうはささがきにしてしばらく水に浸し、ザルにあげておく。

  • 4

    フライパンにごま油を熱し、Step3のごぼうを炒める。ごぼうに火が通りしんなりしたらいんげんを加えて炒める。

  • 5

    (☆)を加えて炒める。味見をして砂糖と醤油の量を調整する。

  • 6

    最期にいりごまと一味唐辛子を加え混ぜて完成。

上手に作るコツ

Step1ではいんげんの水分をしっかりと取り除いておきましょう。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 刻みネギ, お湯, めんつゆ(2倍濃縮)

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  • 材料
  • じゃがいも(小), ハーフベーコン, シュレッドチーズ, 小麦粉, コンソメ顆粒, 塩コショウ, オリーブオイル

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  • 材料
  • パスタ, コーン, ソーセージ, ケチャップ, ウスターソース, コンソメ顆粒, 粉チーズ, パセリ, ニンニク, 塩, オリーブオイル

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  • 材料
  • 砂肝, 塩, ごま油, にんにくチューブ, 鶏がらスープのもと

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  • 材料
  • 冷凍シーフードミックス, 水
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