いんげんとごぼうのきんぴら 人参とごぼうではなく、いんげんとごぼうです。いつものレシピに変化をつけてみましょう。 ２～３ 人分 材料： ごぼう, ごま油, 砂糖（☆）, 醤油（☆）, 酒（☆）, いりごま, 一味唐辛子, 作り方： 「いんげん」は袋の裏の表示に従い解凍し、キッチンペーパーで水分を取り除いておく。, いんげんを斜め切りにし、長さをそろえる。, ごぼうはささがきにしてしばらく水に浸し、ザルにあげておく。, フライパンにごま油を熱し、Step3のごぼうを炒める。ごぼうに火が通りしんなりしたらいんげんを加えて炒める。, （☆）を加えて炒める。味見をして砂糖と醤油の量を調整する。, 最期にいりごまと一味唐辛子を加え混ぜて完成。,

いんげんとごぼうのきんぴら

人参とごぼうではなく、いんげんとごぼうです。いつものレシピに変化をつけてみましょう。

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材料（２～３人分）

ごぼう
５０ｇ
ごま油
小匙２
砂糖（☆）
小匙1.5
醤油（☆）
小匙1.5
酒（☆）
小匙１
いりごま
適量
一味唐辛子
適量

  • 1

    「いんげん」は袋の裏の表示に従い解凍し、キッチンペーパーで水分を取り除いておく。

  • 2

    いんげんを斜め切りにし、長さをそろえる。

  • 3

    ごぼうはささがきにしてしばらく水に浸し、ザルにあげておく。

  • 4

    フライパンにごま油を熱し、Step3のごぼうを炒める。ごぼうに火が通りしんなりしたらいんげんを加えて炒める。

  • 5

    （☆）を加えて炒める。味見をして砂糖と醤油の量を調整する。

  • 6

    最期にいりごまと一味唐辛子を加え混ぜて完成。

上手に作るコツ

Step1ではいんげんの水分をしっかりと取り除いておきましょう。

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