ポテトサラダが食べたい、でもキュウリが高い、、ブロッコリーで作りました。ハムが無くても滅茶苦茶美味しいです、ヘルシーです！
じゃがいもを小さく切ってレンジでチンして柔らかくする
電気ケトルに洗った卵を入れて二回沸騰させて放置
人参は細く切りレンジでチン
ブロッコリーは適当に細かく切る
柔らかくしたじゃがいもに、酢と塩胡椒をして潰す
⑤に人参とブロッコリーを入れて混ぜる
マヨネーズとアマニ油を入れて混ぜる、味をみながら塩胡椒を足しても◎
卵の皮をむいて荒く切ったらさっくりと混ぜて出来上がり！
芋はお好みに潰して下さい。マヨネーズも好きな量入れて下さい。⑥の段階で混ぜておくとマヨネーズを入れた際に綺麗に混ぜやすいです！
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