豚キムチうどん
ピリ辛豚キムチに卵を入れたらまろやかになり、甘辛豚キムチうどんの出来上がり。
1 人分
材料：
キムチ,
キムチ(仕上げ用),
豚肉(どの部位でもOK),
ゴマ油,
水,
味噌,
だしつゆ(めんつゆ等),
青ネギ,
卵,
作り方：
うどんをパッケージに記載の通りに解凍する。
食べやすい大きさに豚肉を切る。
フライパンを温めてゴマ油+豚肉+キムチを入れて炒める。(強火～中火),
水+だしつゆ+味噌を入れて混ぜる。
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解凍したうどんを入れる。,
中火で混ぜて、だんだんとろみが出て水分が減って来るのを待つ。,
水分が減ってきたら青ネギを入れて混ぜる。,
卵入れて好きな固さになるまで炒める。,
お皿に盛り付けて、仕上げにキムチをのせて出来上がり。
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