牛肉となすのオイスターソース炒め

牛肉となすのオイスターソース炒めの完成写真 ご飯が進む味です！

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材料（2人分）

牛肉うすぎり
170グラム
ピーマン
1個
しめじ
お好み
サラダ油
適量
醤油
適量
酒
適量
オイスターソース
適量
しょうが(チューブ)
1センチ位
にんにく(チューブ)
1センチ位

  • 1

    しめじは石突きを取り、ピーマンは細切りにします。なすは凍ったままで良いです。

  • 2

    フライパンにサラダ油をひいて、牛肉の色が変わるまで焼く。ピーマン、しめじ、なすを入れる。

  • 3

    醤油、酒、オイスターソース、しょうが、にんにくで調味料を作っておきます。

  • 4

    材料に火が通ったら調味料を入れます。

  • 5

    器に盛り付けて完成です。

上手に作るコツ

味付けはお好みで！にんじんを入れたら彩り良いと思います。

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