ほうれん草入り月見うどん

ほうれん草入り月見うどんの完成写真 寒い日のお昼ご飯に作りました。卵を入れると味がまろやかになります。

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使用する冷凍食品

宮崎産ほうれん草
適量

材料（1人分）

うどん
1玉
長ネギ
お好み
水
300ml
めんつゆ
お好み
ほんだし
お好み
かまぼこ
3切れ
卵
1個

  • 1

    かまぼこを食べやすい大きさに切り長ネギを薄く斜めに切ります。ほうれん草は解凍しないでそのままでも良いです。(今回は表示通りに解凍しました)

  • 2

    鍋に水、ほんだし、めんつゆ、うどんを入れます。

  • 3

    うどんがほぐれたら、卵以外の材料を入れる。

  • 4

    真ん中に卵を入れる。

  • 5

    蓋をして、火を止めます。

  • 6

    白身が少し固まったら完成です。

上手に作るコツ

ほうれん草を入れると彩りが良いです。卵の固さはお好みで！

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