水菜は洗って4cm長さに切ります。柴漬けはみじん切りにします。
焼き海苔は小指の爪くらいの大きさに手でちぎります。
マヨネーズは牛乳、コショウと混ぜておきます。
あじは袋の裏の指示に従い温め、身が崩れないように気を付けて半分に切ります。
炊いたご飯に柴漬けを入れて切るようにしゃもじで混ぜ合わせ、大きめのお茶碗に押さえつけないように平らに盛ります。
ご飯の上にあじをのせ、水菜をふわっと山なりに盛り、焼き海苔を散らします。
スプーンを使って全体にマヨネーズをかけて出来上がりです。
ご飯や水菜、焼き海苔をふわっと盛り付けます。
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