湯豆腐 きんぴらごぼう入り割りポン酢

湯豆腐 きんぴらごぼう入り割りポン酢の完成写真 湯豆腐の出汁にきんぴらごぼうを入れてポン酢で味をつけました。

材料(1人分)

絹豆腐
3/4丁
しめじ
10g
青ネギ
適量
水
200cc
昆布だし
大さじ1
ポン酢
50cc
  • 1

    6種の和惣菜のきんぴらごぼうはパッケージの表示通りに解凍しておく。

  • 2

    鍋に水、昆布だし、三等分にした絹豆腐、しめじを入れて煮る。

  • 3

    煮たら絹豆腐としめじを器に盛る。

  • 4

    煮た昆布だしの汁を100ccくらいに減らしてその中にきんぴらごぼうとポン酢を入れて一煮立ちさせる。
    先ほど盛った器にこの割りポン酢を入れて青ネギをのせて出来上がり。

上手に作るコツ

しいたけ、白ネギ、白菜なども入れてもいいとおもいます。

新着れしぴ

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  • 材料
  • ご飯, 千切りキャベツ, ピザ用チーズ, マヨネーズ

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  • 材料
  • じゃがいも(小), ハーフベーコン, シュレッドチーズ, 小麦粉, コンソメ顆粒, 塩コショウ, オリーブオイル

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  • 材料
  • きゃべつ, コンソメ, 水, 乾燥パセリ

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  • 材料
  • 丸パン, 茹で卵, マヨネーズ, イタリアンソルト又は塩, ブラックペッパー, ディル

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  • 材料
  • 刻みネギ, お湯, めんつゆ(2倍濃縮)
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