シーフードミックスは火を通しておく為、2、3分加熱する。
ヤンニョムジャンを作る。
ネギは細かく切って◯の材料を全て混ぜ合わせておく。
生地を作る。
薄力粉、片栗粉、卵、水をよく混ぜ合わせて切ったニラを入れる。加熱したシーフードミックスも入れ混ぜる。
ゴマ油を入れて熱くなったところに生地を流し込む。平らにして焼き色が付いたらひっくり返す。
裏面も軽く焼く
皿に移して食べやすい大きさにカットする。
ヤンニョムジャンをかけたら出来上がり！
ごま油はたっぷり入れて焼いた方が美味しいです。
フライパンが熱いうちにさっと焼いて仕上げましょう。
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