アシュ・パルマンティエを冷凍ハンバーグで！
フランスの家庭料理アシュ・パルマンティエを冷食で手軽に作ってみました。
冷食を使ってかなり楽をしたのに、家族には好評でしたよ♪
２〜３ 人分
材料：
じゃがも,
牛乳,
塩,
胡椒,
玉ねぎ,
にんにく,
ケチャップ,
油（玉ねぎ炒め用）,
チーズ,
作り方：
冷凍ハンバーグを表示どうり解凍し、６頭分にカットしておく。
玉ねぎは半分に切ってから薄切りにしておく。,
ジャガイモは皮をむいて２センチ角程度にカットし耐熱容器に入れる。かぶるくらいの水を入れ、ふんわりラップをかけたらレンジに１０分かける。,
フライパンに油をひき、玉ねぎとにんにくのみじん切りを炒める。,
玉ねぎに火が通ったら火を止め、カットしたハンバーグとケチャップを加えて混ぜ合わせる。,
耐熱の器に④を入れておく。,
レンジで茹で上がったジャガイモの湯を切って、フライパンに入れ、マッシャーか木べらなどでマッシュする。,
ジャガイモが潰れたら、弱火にかけ牛乳を３回に分けて加えその都度よく混ぜる。,
トロトロの状態になったら、塩胡椒して味を整える。,
⑤に⑧を被せるように乗せてゆく。,
最後にチーズを乗せて、２００度のオーブンで９分温めて完成です。
（トースターでも可）,
