ブロッコリーとシーフードのごまネギソース

ブロッコリーとシーフードのごまネギソースの完成写真 サッパリとしたごまネギソースは夏の食欲対策などにもよさそうです。

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材料（２人分）

A 長ネギ　みじん切り
大さじ1
A しょうがチューブ
5mm
A にんにくみじん切り
少々
A すりごま
小さじ2
A しょうゆ
小さじ2
A　酢
小さじ2
A サラダ油
小さじ2
A 七味唐辛子
好みで少々
B　酒
小さじ2
B 塩
少々
B 片栗粉
大さじ1

  • 1

    ブロッコリーは袋の表示どおりレンジで解凍しておく。

  • 2

    Aをすべて合わせてごまネギソースを作っておく。

  • 3

    シーフードミックスにBをあえ、下味をつける。

  • 4

    鍋に湯を沸かし、3をゆでる。エビに色がつき、イカの切り込みが開き、火が通ったら、ザルに上げる。

  • 5

    器にブロッコリー、シーフードを盛り、2のソースをかければ出来上がり。

上手に作るコツ

難しいコツはありません。

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