竜田揚げにキーマカレーとピザ用チーズをかけて焼きました。ご飯がすすむおいしさです。
タマネギ、ピーマンをみじん切りにします。
キーマカレーを作ります。タマネギ、ピーマン、ミックスベジタブル、ひき肉を炒めます。
ひたひたの水を加え、煮立ったら火を止めルウを入れ、溶かし、軽く煮詰めます。最後に香り付けのためにカレー粉を振り入れます。
煮詰めている間に竜田揚げをレンジで解凍します。（袋の表示を参考に）
耐熱容器に1/2に切った竜田揚げ、キーマカレー、ピザ用チーズを乗せ、トースターで5分ほど焼いて完成。
難しいコツはありません。上の材料で2皿分出来ます。
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