ひき肉を炒めます。
凍ったままのオクラを合わせて炒めます。
お肉に火が通り、オクラがばらけたら、調味料（今回は焼き肉のたれ）を回し入れ、軽く混ぜ合わせた後、オクラを入れます。
全体を混ぜながら軽く炒めて、できあがりです。
調味料は必ずおからを入れる前に入れて下さい。おからが水分を吸うので、少し多いかな、と思う位でちょうどよいと思います。
今回調味料は焼き肉のたれを使用しましたが、しょうが焼きのたれや、中華ドレッシング、ポン酢でもおいしくできます。
もちろん、合わせ調味料（さとう、しょうゆ、みりん、にんにく、しょうが等）を自作してもよいです。
