明太子とマヨネーズのディップも好きですが、焼いてみるとまた更に美味しいです。しかも超簡単です。
乱切り里芋をゆるくラップをしてレンジで1分半くらいチンする。
明太子とマヨネーズを混ぜる。
グラタン皿に里芋を入れて、上に明太マヨをかけて、乾燥パセリをふってオーブントースターで7～８分焼く。
焼き上がりは少し焦げ目がつくくらいです。
とにかく簡単です。コツはありませんが、明太子が辛い方はタラコでも構いません。パセリの代わりに青のりでも美味しいと思います。
新着れしぴ
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