かにかまの磯辺揚げのかき揚げ

かにかまの磯辺揚げのかき揚げの完成写真 かにかまの磯辺揚げは切らずにかき揚げの上にのせて揚げました。

材料(1人分)

じゃがいも
20g
人参
10g
玉ねぎ
10g
小麦粉
15g
少量
  • 1

    かにかまの磯辺揚げはパッケージの表示通りに解凍しておく。

  • 2

    じゃがいも、人参は千六本切り、玉ねぎは薄くスライスしておく。

  • 3

    ボールの中に切ったじゃがいも、人参、玉ねぎ、小麦粉を入れてよく混ぜる。

  • 4

    水を少しずつ入れてドロドロになるように混ぜておたまの上に混ぜたものをのせて上にかにかまの磯辺揚げをのせる。

  • 5

    180度の油に入れて揚げる。

上手に作るコツ

かき揚げの中にあおさを混ぜると香りが良くなります。

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  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用), みょうが, ねぎ, めんつゆ(2倍濃縮), 水

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